庆城县的马岭黄酒，它是农耕文明的产物。由于粮食的丰余和制陶业的兴起，为黄酒酿造提供了原料和容器。说它历史悠久，源远流长，一点不为过。

长期以来，马岭黄酒的制作是以家庭为单元的形式，在马岭西川一线，自古有家不离酒。逢年过节，每逢喜庆之事，互致拜年，亲朋聚会，就连敬天祭祖都要献上黄酒。因此，黄酒作为一种文化，历久弥新，成为人们生活和礼节中的特色饮品。

马岭黄酒的主要原材料为：大糜子（黄米），冬小麦，豌豆。中草药以柴胡为主，辅以甘草，防风，车前子，野菊花用以制曲。

主要工艺分为：制曲，生麦芽，糖化，发酵。最后处理为过滤，贮存，消毒灭菌。

马岭黄酒不仅以“浓，醇，润，爽”之口感闻名遐迩，还有治血驱寒、通经活络、抗衰护心的独特功效。宋代名臣范仲淹曾饮此酒而感慨到：“山城堡下黄酒兴，酒海竞雄列上品，瓶盖打开尚未饮，清香果然冠陇东”。

长期以来，黄酒是马岭的支柱产业，在当地的经济发展中发挥了十分重要的作用。目前，在马岭从事黄酒制作者少说也有三、四十家，从业人员百余人，年产量三百吨。黄酒在这样贫困地方的经济发展中有了现显的地位。

甘政发[2011]34号公布马岭黄酒为传统手工技艺类第三批甘肃省非物质文化遗产名录；甘文厅发[2011]128号文件公布王维耀为第三批甘肃省非物质文化遗产名录项目代表性传承人。